Sobre mí
Soy Carolina, nací en Venezuela, de padre de raíces venezolanas y madre de raíces alemanas, de ellos heredé una mezcla interesante que ha hecho de mí una persona muy creativa.
Desde siempre amo cocinar y la repostería y pastelería son mis grandes pasiones. Me defino como una arquitecta de tartas, mis clientes me cuenta lo que desean y yo hago magia y creo sus tartas, regalos y postres para eventos especiales a su medida y gustos.
Este oficio me da la felicidad, cada pieza tiene un detalle que describe a mi cliente y por ello también el es feliz.
Mi historia
Mis incursiones educativas comenzaron estudiando en Caracas Idiomas Modernos en la Universidad Metropolitana y al tiempo obtuve el título de Administrador de Empresas en el Instituto Universitario de Nuevas Profesiones de Caracas. En HTEI-High Training Educational Institute de Caracas me convertí en Chef de Cocina Internacional cumpliendo un sueño que tenía desde niña.
Hoy
Actualmente trabajo en Medicom Inc. fabricante y distribuidor líder de equipos de protección personal (EPP) confiables y soluciones de control de infecciones a lo largo de numerosas crisis de salud , incluidas epidemias y pandemias como la gripe aviar, el SARS, el H1N1, el Ébola y el COVID-19; mi carrera asciende a 6 años y 3 meses y hoy soy Supply Chain Coordinator.
Mi pasión
Mi mundo en la repostería y pastelería sigue floreciendo a la par de mí trabajo fijo. Años de experiencias y clientes fieles no me permiten abandonar lo que amo hacer. Cakes by Carol nació de mi pasión por la cocina y seguiré activa hasta que mis manos no puedan construir más.
